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伯爵巧克力慕斯的做法步骤图,怎么做好吃
1、打发的淡奶油和冷藏好的巧克力混合液用橡皮刮刀翻拌均匀成为慕斯液。把慕斯液装入玻璃杯里，放入冰箱冷藏4个小时以上。11 表面撒上黑白巧克力屑作为装饰。
2、做法 先进行蛋糕底的制做，将所有食材秤好备用；蛋分成蛋黄和蛋白（蛋白里不能沾到水或油）。低粉和可可粉ㄧ起秤。奶油和牛奶ㄧ起放入可加热的小锅中 先将奶油和牛奶加热到奶油都溶化。蛋黄先打散。
（图片来源网络，侵删）
3、巧克力慕斯蛋糕做法 第一步：做可可蛋糕。鸡蛋（大号）2个、糖40克、低筋面粉40克、可可粉10克、黄油 （不含盐）10克。可可粉松糕的做法：1 准备步骤。面粉与可可粉混合后，筛2遍备用。
4、饼干步骤：消化饼干装保鲜袋用擀面杖压碎。黄油隔热水融化备用。加入融化的黄油拌匀。平铺在慕斯圈底部（包一层锡纸或保鲜膜），压紧放冰箱冷藏几分钟；慕斯液步骤：蓝莓酱加酸奶打细腻，过筛备用。
5、先来制作蛋糕胚，将柠檬皮放置在刨具上搓出细碎，做好后放置在一旁备用。准备一个方形的蛋糕模具，在模具的表面上抹上些许的奶油，再撒上一些面粉，把多余的面粉倒出来。
（图片来源网络，侵删）
奶油枪打出来奶油很容易塌
1、从制作步骤方面来看，可能是由于奶油枪没有正确使用，或者是奶油枪的配件存在问题。解决这个问题，可以尝试以下步骤： 确保奶油枪干净，没有残留的奶油或其他物质。
3、用奶油枪打的哪有第一天还好好的有形状第二天就没有形状了，也许是因为温度太高，你没有进行妥善的保存，所以才会出现这样的情况，下次的时候一定要将它放在适当的温度里。
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