大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于硅胶汤勺好吗有毒有害吗的问题,于是小编就整理了3个相关介绍硅胶汤勺好吗有毒有害吗的解答,让我们一起看看吧。
硅胶勺子安全吗?
硅胶一种由多种材料通过科学配方提炼而成的一种新材料,不同的用途对硅胶的性能要求是不一样的。
如果说是用来制作硅胶勺子选用的硅胶不是食品级的那么硅胶勺子用来吃东西肯定是不安全的,如果说选用的是食品级硅胶那么硅胶勺子自然是安全的,因为硅胶有分食品级跟工业级,不同级别硅胶的生产材质是不一样的,认证的标准也是不一样的。
所以购买硅胶勺子可找供货商提供产品的认证报告,是否符合国家标准,通常我们食品级的标准是FDA食品级接触认证,符合这个标准都是安全的。
硅胶勺子和木勺子哪个比较好?
硅胶勺子
1、从价格上来看
木勺是用木材打造而成,制作工艺比较简单,网络上每把木勺的价格从1.6-48元;硅胶勺则是用食品级硅胶打造而成,由于原料成本的关系,每把硅胶勺的价格从5-68元不等。
2、从重量上来看
由于质地的关系,木勺相对来说比较重;硅胶勺质地柔软,非常轻盈。
3、从安全性能而看
硅胶勺是用食品级硅胶原材料打造而成,它比较环保,可以与人体直接接触,不会散发有毒有害的物质,化学性质比较稳定,耐高温,可以与食品直接接触;而木勺是用纯天然的木材打造而成,它的环保性也非常好,但有人认为木勺一买回来有一股难闻的气味。
硅胶锅铲高温后有毒吗?
有毒的。
硅胶铲子遇250°C以下高温无毒。硅胶锅铲属于食品级硅胶,能耐受-60~到250度的温度,可以在低温和高温下长期使用,稳定性好,但是注意要选购有食品级环保认证检测的锅铲,挑选无味,不掉色的锅铲。
硅胶锅铲属于食品级硅胶,安全性高,它能够耐受-60~250°C左右的高温,可以在高温下长期使用,稳定性比较好。可以用来炒菜煎炸,但是尽量不要在超过250度的高温下使用,例如油锅。
硅胶锅铲耐几度高溫
高溫230度,超低温40度都并不是问题。硅胶锅铲可靠性很好,无论是高溫還是超低温都不容易溶化,不容易释放出来有毒物质,十分安全性。尽管耐热工作能力比金属材料炒勺差,但耐高温230℃彻底能应对烹制中蒸炒烧煮的需要(西式厨房少煎炸,彻底能担任耐热规定)。耐寒-40℃,耐老化。
硅胶锅铲的优势
1、硅橡胶材料的炒勺尽管不太普遍,但却遭受许多人员的钟爱,高品质的硅橡胶可靠性较高,不论是高溫還是超低温都能安心使用。
2、与木制炒勺一样,硅胶锅铲也不易损害到锅内镀层,不容易对套锅的使用寿命导致影响。
3、在选择时我们要留意炒勺闻着是不是异味重,为此来辨别硅橡胶的质量,***如味道冲鼻一定要防止选择。
硅胶具有化学性质稳定、耐高温、不燃烧等特点,所以被广泛应用在厨具制作上。除了蓝色硅胶因为含有少量的氯化钴而具有潜在毒性外,其他的硅胶一般都是无味无毒的,所以硅胶制品的安全性能是非常高的。
硅胶耐高温性能也很好,不过也要注意不同类型硅胶其耐热性能是不一样,有的只能耐140度左右的高温,有的能耐230度的高温,所以选择硅胶锅铲时要注意选择耐高温的。不过现在市面上硅胶锅铲一般都能耐230度左右的高温,所以正规厂家的硅胶锅铲一般都可以在高温下使用。
但是要注意,油的沸点高达300度,所以需要油炸食物的情况,最好不要使用硅胶锅铲,虽然硅胶无毒,但是其制作时可能会添加一些有害物质,所以油锅下最好不要使用硅胶锅铲。爆炒食物的话有时不注意油温也会有偏高的情形,这种情况也是建议谨慎使用硅胶锅铲。总是,温度过高的情况下建议少使用硅胶锅铲。
到此,以上就是小编对于硅胶汤勺好吗有毒有害吗的问题就介绍到这了,希望介绍关于硅胶汤勺好吗有毒有害吗的3点解答对大家有用。